La Distillerie Bologne est la plus ancienne distillerie de l’île (1887).
Elle se trouve au pied de la Soufrière à Basse-Terre. d'où une spécificité du terroir volcanique alimenté en eau de source et baigné par l'air iodé de la mer caraïbes.

La maison travaille beaucoup sur l'éco responsabilité, d'une part en recyclant ses déchets pour créer de l'énergie qui alimente toute la distillerie mais aussi le quartier, et en travaillant sur des parcelles BIO, les premières de Guadeloupe.
Elle a également obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) qui est le plus haut niveau de certification environnementale.

​Sa boutique vous recevra dans un cadre très élégant animée par une équipe très conviviale !
Le Maillot Jaune on vous dit !