C'est au cœur du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, la plus ancienne distillerie de l’île, que la rhumerie KARUKERA élabore son rhum.

 

En 2006, une alliance est scellée entre François LONGUETEAU et Grégoire HAYOT pour doter le domaine d’installation moderne pour élever les eaux-de-vie produites à la distillerie.

La société Marquisat de Sainte-Marie est créée, des installations adaptées pour élever les eaux-de-vie produites à la distillerie sont construites et la marque Karukera emblématique des années 1970 est ressuscitée pour les productions de cette nouvelle unité.

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Karukéra a été élu en 2017, meilleur spiritueux artisanal à Berlin et meilleur rhum au concours mondial de Bruxelles.

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Véritable ambassadrice des saveurs des petites Antilles, la rhumerie Karukera défend l’expression du terroir et la formation naturelle des arômes. Un travail exigeant et passionné qui bénéficie d’une belle reconnaissance.

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